Nachhaltiges Osterfest

Das Osterfest ist das Höchste, welches die Christen auf der Welt feiern. Doch der Tod und die Auferstehung Jesu ist längst nicht mehr nur ein Fest für Christen, sondern hat auch in den verschiedensten Familien mit den unterschiedlichsten Religionen Einzug gehalten. Ganz besonders für Kinder ist das Osterfest eine große Freude, wenn sie im heimischen Garten die versteckten und reich gefüllten Nester mit bunten Eiern, Schokolade und kleinen Geschenken des Osterhasen suchen dürfen. Anschließend werden Osterbraten, Putenbrust oder Suppen mit verschiedensten Beilagen mit der gesamten Familie in einem großen Festessen verspeist.

Um auch an Karfreitag und den Osterfeiertagen die Nachhaltigkeit nicht zu vernachlässigen, haben wir euch hier Tipps und Tricks zusammengestellt, wie ihr auf keinerlei Speisen oder Osterbräuche verzichten müsst, aber trotzdem umweltbewusst seid.

Fakten

Der Schokoladenkonsum der Deutschen steigt zur Osterzeit um 50%

2023 wurden in Deutschland 230 Millionen Schokoladenosterhasen produziert

54% der Deutschen färbt oder bemalt Eier zu Ostern

Im Durchschnitt isst jeder Deutsche 205 Eier im Jahr, ungefähr vier Eier in der Woche. Zu Ostern sind es im Schnitt drei Eier mehr, also ungefähr sieben Eier in der Woche

Schon gewusst?

An den Ohren einer Henne kann man erkennen, welche Farbe die gelegten Eier wahrscheinlich haben werden. Hennen mit weißen Hautlappen legen eher weiße, wohingegen Hennen mit roten oder rosa Hautlappen mit einer größeren Wahrscheinlichkeit braune Eier legen.

Was können wir tun?

Schon mit den kleinsten Veränderungen können wir unser Osterfest zu einem nachhaltigen Erlebnis machen:

Aus Zweigen, Stroh oder Moos lassen sich großartige Osternester basteln

Achtet beim Kauf auf regionale Bio-Eier aus fairer Tierhaltung

Auch beim Kauf von Schokoladenhasen könnt ihr auf faire Herstellung und Bio-Labels achten

Färbt eure Ostereier mit natürlichen Materialien aus der Küche zum Beispiel Rote Beete, Kamilleblüten, Spinat, Zwiebelschalen oder Rotkohlblätter

Die leeren Eierschalen könnt ihr als Kalk-Dünger für den Garten verwenden, oder ihr zieht euch kleine Sprösslinge für den heimischen Kräutergarten darin heran

Es muss nicht immer Fleisch sein, Fisch ist eine gute Alternative zum Lammbraten. Wer darauf nicht verzichten möchte, sollte dennoch auf Herkunft und Haltung der Lämmer achten